Sương sương

15:37 04/07/2019 | evan.vn

Tổng số bài chia sẽ : 88

Canh kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc

 

 Đối với tín đồ ẩm thực Hàn Quốc thì kim chi là món ăn vô cùng được yêu thích. Đặc biệt, kim chi có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Một trong số đó có thể tham khảo chính là món kim chi hải sản, vừa đậm đà, chua cay lại vô cùng bổ dương.

Nguyên liệu chính cho món canh kim chi theo kiểu Hàn gồm có kim chi cải thảo, đậu phụ, ngao, tôm tươi, quả trứng, tỏi, hành lá, rau mùi, canh tương ớt Hàn và bơ.

 

Cách chế biến qua một số bước sau:

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, tỏi băm.

Cho dầu ăn vào nồi, sau đó thêm tỏi và hành lá phi thơm

 

 

Sau đó, bỏ kim chi cải thảo vào xào

 

 

Thêm nước, tương ớt Hàn Quốc vào nồi, có thể dùng nước dùng gà hoặc xương

 

Sau khi nước sôi, thả đậu phụ vào nồi. Đậy nắp, cho ngao, tôm , mở nắp và thêm một miếng bơ.

 

 

Khi bơ đã tan hết, cho một quả trứng gà vào nấu trong 1 phút. Trình bày ra bát hoặc tô, thêm ít rau mùi lên.

 

Bình Luận


Tin mới chia sẽ