Hồng Hoa

10:59 04/07/2019 | evan.vn

Tổng số bài chia sẽ : 292

Trứng chiên hải sản phong cách Hàn Quốc


 Có rất nhiều món ăn tưởng chừng rất quen thuộc, đôi khi quá nhàm chán, thế nhưng chỉ cần biến tấu phong cách chế biến, các bạn có thể có được món ăn hoàn toàn khác lạ. Một trong những đó chính là món ăn từ trứng, hãy thử món trứng chiên hải sản theo phong cách Hàn có gì khác biệt nhé.

 


Đầu tiên, nguyên liệu cho món ăn gồm có: tôm tươi lột vỏ, mực ống, hành tây, cà rốt, ớt chuông đỏ, bột mì, nước, trứng, giấm, đường, nước mắm, ớt tưới xắt nhỏ và cải xoăn.

 


Cách làm món ăn gồm có các bước cơ bản:
Rửa cải và xắt nhỏ, tôm xắt miếng, mực thái thành lát tròn mỏng.

 


Sau đó, xắt hành tây thành hạt lựu, xào qua. Sau đó, cho tau cải vào, đảo đều và tắt bếp.
Đập trứng ra tô, đánh đều.

 

 


Trộn một tô bột và nước, sau đó cho trứng, bột, cà rốt và ớt chuông thái sợi vào trộn đều. Thêm hành tây và cải đã xào chín vào, cho thêm gia vị.

 


Cho dầu vào chảo, bắc lên bếp, khi dầu nóng đổ hỗn hợp bột vào, dàn đều và rán chín hai mặt bình thường như cách rán trứng.

 


Sau khi món ăn đã chín, có thể cắt thành từng miếng vừa ăn, trộn thêm nguyên liệu mắn, giấm, đường, ớt để làm nước chấm ăn kèm với món trứng rán hải sản này.

 

Bình Luận