Lục Bình

11:12 23/06/2021 | evan.vn

Tổng số bài chia sẽ : 1,753

Bò kho bí đao: món ăn thanh mát cho ngày hè nắng nóng

 

Thịt bò được kho mềm, thơm nức hòa quyện cùng bí đao thanh thanh mềm bùi vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. 
Nguyên liệu:
Diềm thăn bò: 400 gram
Bí đao: 200 gram
1 mẩu gừng
Gia vị gồm: bột cà ri, hạt nêm

 


Phần thực hiện:

Bước 1:

Thịt bò các nàng chuẩn bị khoảng 400 gram thịt diềm thăn bò nhé. Phần thịt này khi măm sẽ có độ ngậy, không bị khô, đồng thời miếng thịt mềm ngậy dễ ăn. Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng vuông. Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê bột cà ri, 2 thìa cà phê hạt nêm. Gừng cạo vỏ, thái sợi
Bước 2:

Bí đao đem nạo vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Bước 3:

Cho nồi lên bếp, cho vào trong nồi 1 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng trút gừng vào, phi thơm. Tiếp đến, cho thịt bò vào, đảo đều để miếng thịt bò săn lại. Thêm 1 bát tô nước vào, đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, ninh đến khi thịt bò mềm thì cho bí đao vào cho chín rùi nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. 

Bình Luận